Senza Glutine
Lasagna classica senza glutine

tempo di preparazione: 60 min dosi per: 4 persone difficoltà: impegnativo   ingredienti: 12 fogli di lasagna senza glutine 200 gr di manzo macinato 60 gr di burro 100 gr di prosciutto crudo 1/2 carota 1 cipolla piccola 1 costa di sedano 1/2 bicchiere di vino bianco secco 500 gr di pomodori pelati 100 gr […]

Pizza senza glutine

tempo di preparazione: 40 min dosi per: 2 pizze da 30cm circa difficoltà: bassa   ingredienti per l’impasto: 350 gr farina di riso 250 gr amido di mais 350 ml acqua 25 gr lievito di birra 10 gr sale 1 cucchiaio di miele 2 cucchiai di olio di oliva   ingredienti per condire: 500 gr […]

Biscotti senza glutine

categoria: per celiaci tempo di preparazione: 40 min difficoltà: bassa   ingredienti: 60 gr farina di riso 70 gr di fecola di patate 70 gr di maizena 100 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo intero 2 tuorli Buccia di 1 limone grattugiata 1 pizzico di sale   procedimento:   Miscelate le 3 farine prima […]